Uczelnia Warszawska im. Marii Skłodowskiej-Curie

  


- Hotelarstwo i gastronomia

Celem studiów w ramach tej specjalności jest przekazanie wiedzy teoretycznej i ukształtowanie umiejętności praktycznych niezbędnych do wypełniania różnorodnych zadań w obszarze hotelarstwa i gastronomii. W czasie studiów zajęcia teoretyczne i praktyczne będą prowadzone zarówno na terenie uczelni, jak też w hotelach i restauracjach różnych kategorii. Studenci będą mieli możliwość odbywania praktyk w atrakcyjnych obiektach hotelarskich w kraju i za granicą. Program studiów obejmuje między innymi przedmioty z zakresu:

* organizacji i ekonomiki przedsiębiorstwa hotelarskiego i gastronomicznego,
* zarządzania hotelami i restauracjami,
* usług hotelarsko-gastronomicznych,
* zasad zbiorowego żywienia i towaroznawstwa produktów spożywczych,
* systemów hotelowych.


Kończący studia powinni posiadać podstawowe kompetencje z zakresu usług hotelarsko-gastronomicznych, towaroznawstwa produktów spożywczych, technologii produkcji potraw oraz prowadzenia hoteli, restauracji, barów i innych obiektów gastronomicznych. Absolwenci będą mogli podjąć pracę w zawodzie kucharzy, barmanów, kierowników restauracji, domów wczasowych, pensjonatów, a także na różnych stanowiskach w zakładach hotelarskich.

Absolwenci UWMSC mogą kontynuować naukę na studiach magisterskich.

 
Centrum Medyczne ZdrowieGeoleasingUczelnia Warszawska im. Marii Skłodowskiej-Curie
ul.Łabiszyńska 25 03-204 Warszawa Tel. (0-22) 675 88 65 , Fax (0-22) 675 88 66

Copyright 2007© 3w-Media [kontakt@3wm.pl]